Katkaravun matka lautaselle – suomalaisten tapa käyttää katkarapuja kummastuttaa Norjassa
Norjalaiset katkaravut pyydetään, pakastetaan ja käsitellään niin, että ensimmäinen, joka koskettaa käsin katkarapua, on kokki. Mistä katkarapu tulee ja miten se matkaa suomalaisten lautasille?
Syksyllä norjalaiset katkarapuvarastot pullistelevat. Pyyntikausi on päättymäisillään, ja troolarit ovat tuoneet viimeiset lastinsa Barentsinmereltä jalostamoiden pakastevarastoihin Tromssan lähistölle. Varasto on täynnä.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.