Liisa Helve-Sibajan kolumni: Sveitsiläinen haluaa syömään ystäviensä kanssa kantakuppilaansa, mutta se ei nyt onnistu – maan ravintola-ala on kriisissä ja moni yritys kaatuu konkurssiin

Tarjoilija tuo pöytään maitokahvia ja kananmunia, leipää, kaksi suklaasarvea korissa. Istun nahkatuolissa ja tunnen olevani niin Ranskassa kuin Zürichissä pystyy. Bistro on viehkeästi nuhruinen, tarjolla on lettuja, crêpe, sinisimpukoita ja sipulikeittoa, keskiviikkoisin elävää musiikkia.