Viikon ruoka: Potkua päivään terveysshotista

”Ihmiset haluavat syödä ja juoda sellaista, mikä tekee heille hyvää.”

Hyvinkään Jungle Juice Barin kahvilapäällikön Sanna Koposen mukaan omaa smoothieta voi ”tuunata” superfood-lisukkeilla, kuten proteiinijauholla, kaurakuidulla, pinaatilla tai avokadolla. Koposen oma suosikkilisuke on lakritsinjuuriuutejauho. – Laitan sitä melkein kaikkiin omiin juomiini. Se tuo smoothieen myös hyvän maun. Mia Lagström

Mia Lagström

Mehut ja smoothiet ovat tämän päivän trendiruokaa. Hyvinkään Jungle Juice Barin kahvilapäällikkö Sanna Koponen ei ihmettele niiden suosiota.

– Superfood ja proteiinilisät ovat tätä päivää. Ihmisiä kiinnostaa terveellinen elämä. He haluavat syödä ja juoda sellaista, mikä tekee heille hyvää.

Smoothiet voivat käydä jopa kevyestä ateriasta.

– Kahvilasta nopeasti ja helposti mukaan napattu smoothie on kuin juotava salaatti. Hedelmät ovat hiilihydraattipitoisia, ja kun joukkoon laittaa vielä proteiinia ja kaurakuitua, täyttää se vatsaa kivasti.

Hedelmissä on paljon ihmiselle tärkeitä kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Hedelmissä on toki myös sokeria, mutta oikeissa määrin nautittuina ne tekevät ihmiselle hyvää. Vähäkalorisempiakin smoothievaihtoehtoja löytyy, kuten vihersmoothiet, jotka valmistetaan vaikka lehtikaalista, pinaatista, tammenlehtisalaatista, avokadosta, kurkusta.

– Kaikesta vihreästä. Ensialkuun ei tule ehkä mieleen heittää salaattia blenderiin, mutta vihersmoothiet ovat oikeasti raikkaita ja hyviä. Niistä ei voi olla pitämättä.

Makeutta vihersmoothieen saa omenamehulla tai pakastemangolla ja kirpeyttä sitruunalla.

– Suosittelen kokeilemaan myös minttua. Se tuo juomaan mukavaa raikkautta, Koponen kertoo.

Jungle Juice Barin juomat tehdään tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, joita löytyy koko värikirjo. Lisäksi käytetään pakastettuja marjoja.

Valikoimista löytyy myös terveysshotteja, jotka ovat herättäneet Koposen mukaan paljon kiinnostusta. Terveysshottien ehdoton ykkönen on Inkiväärishotti, jossa on tuorepuristettua inkivääriä ja sitruunaa.

– Inkivääriä pidetään luonnon omana flunssalääkkeenä, joka pistää verenkierron ja aineenvaihdunnan liikkeelle. Meillä käy paljon ikäihmisiä nauttimassa niitä.

Jungle Juice Barin asiakaskunta onkin varsin laaja. Vaikka mehut ja smoothiet olivat ensi alkuun nuorten juttu, käy nykyään paikalla kaikenikäisiä asiakkaita lapsista ikäihmisiin.

– Jos Inkiväärishotti on ikäihmisten juttu, ovat Chilishotit selvästi pikkupoikien mieleen. Heistä Chilishotti on makea juttu. Siinä on potkua, mutta ei liiaksi, sillä appelsiini tuo shottiin makeutta. Siitä saa hyvän potkun päivään.

Sarjassa tutustutaan alueen ruokatarjontaan, ruoan valmistajiin ja kuluttajiin sekä paikallisten herkkusuiden arkeen. Ehdota aihetta: toimitus@rile.fi

Mehut ja smoothiet maistuvat

Hyvinkään Jungle Juice Barin ostetuimmat smoothiet Hyvinkäällä ovat Pink Panther, jossa on mansikkaa, ananasta, banaania, passionhedelmää, omenaa ja jäitä, sekä Flamingo, jossa on päärynää, goijamarjaa, vaniljaa, mansikkaa, mangoa, heraproteiinia, kookosmaitoa, omenaa ja jäitä.

Jungle Juice Bar on kotimainen mehu- ja smoothiekahvilaketju, jonka ovat perustaneet Noora ja Petteri Fagerström

Ensimmäinen Jungle Juice Bar avattiin Vantaalle Jumboon 2011. Tällä hetkellä baareja on kauppakeskuksissa eri puolella Suomea reilut 50 sekä Ruotsissa viisi.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Luetuimmat

  1. Poliisi epäilee pojan surmanneen isänsä Jyväskylässä – uhri oli keski-ikäinen mies
  2. Riihimäen sivistysjohtajan virkaan 24 hakijaa – mukana myös paikallisia nimiä
  3. Hyvinkäällä ei edelleenkään uusia koronatartuntoja – Maanantaina vain Nurmijärven lukema rumeni
  4. Jeesaa kaveria -keräys alkaa Willan Red Carpet -aulassa ensi viikolla – sinne voi viedä ruokaa, pesutarpeita tai uusia kesävaatteita
  5. Talous: Antti Luusuaniemi mukana uudessa sponsorointifirmassa – Red Carpet Brand Alliances myy yhteistyökuvioita elokuvan, tv:n, urheilun ja kulttuurin ammattilaisille
  6. Hyvinkäällä ei viikkoon uusia koronatapauksia – Muualla Keusoten alueella kaksi uutta tartuntaa
  7. Hyvinkään säästötoimilistassa lähes sata kohtaa – Kaupunginjohtaja pitää veronkorotusta välttämättömänä
  8. Kevitsan kaivoksessa Sodankylässä tulipalo
  9. Hyvinkääläinen, kävitkö kuntoilemassa Eskokreetassa? – Nyt on haussa kuvia avajaisista, joissa esiintyi itse Tapio Rautavaara
  10. Eläimet: Löytökoira Papi on nyt onnellinen kaveri – perhe Huhtakallio Hyvinkäältä avasi sille kotinsa ja sydämensä
  11. Aikuisetkin ovat tervetulleita Riihimäen taidekouluun syksyllä 2020 – myös kaikkein pienimmät saadaan mukaan pitkän tauon jälkeen
  12. Normaali.fi -chatissa voi kertoa mistä vain ja tehdä vaikka huolitestin – "Monen nuoren elämää piinaavat huolet, joista he eivät uskalla kertoa kenellekään"
  13. Hyvinkään entinen kaupunginjohtaja Tauno Kirves on kuollut
  14. Näköislehdessä tänään: Kun itseään satuttaa työkseen, omat rajansa pitää tuntea – "Mietin aina, mitä kipu viestii"
  15. Viro sallii suomalaisten saapumisen ilman karanteenia kesäkuun alusta

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.