Viikon ruoka: Ravintola Loppi Hovi tarjoaa alusta saakka itse tehtyä ruokaa

Loppi Hovi houkuttelee väkeä jopa pääkaupunkiseudulta saakka. – Paikka on tullut tutuksi monelle mökkiläiselle. Olemme järjestäneet myös erilaisia syntymäpäiväjuhlia, rippijuhlia ja muita yksityistilaisuuksia, omistaja Amarjit Thind kertoo. Mia Lagström

Mia Lagström

Kun Amarjit Thind lähti puolisonsa Susanna Keinäsen kanssa reilut kolme vuotta sitten hankkimaan ravintolakalusteita Lopen kirkonkylältä, laajeni hankintalista yhden ravintolan verran.

– Kalustekauppias kertoi tyhjästä ravintolakiinteistöstä, joka olisi vapaana. Paikasta tuli todella hyvä fiilis ja sen sijainti oli kerta kaikkiaan hyvä, joten ei asiaa tarvinnut kauaa miettiä, Keinänen kertoo.

Remonttia paikka vaati, sillä se oli täysin alkutekijöissään. Paikalla ei ollut baaritiskiä eikä keittiössä kalusteita.

Paikan tyhjyys innosti. Ravintolasta sai suunnitella juuri sellaisen kuin halusi.

Hymyillen Keinänen kertoo ravintolan suunnittelun lähtökohdaksi nahkaiset sohvat ja kristallikruunun.

– Emme halunneet mitään peruspubia vaan tyyliä.

Tyylikkyyden lisäksi Keinänen ja Thind halusivat ravintolasta paikan, joka tarjoaisi ruokaa ja virvokkeita ihan kaikenikäisille.

– Halusimme paikan, jonne voi poiketa kahville, tulla lasten kanssa syömään ja joka muuntuu iltaisin illanviettopaikaksi. Meillä järjestetään myös erilaisia yksityisjuhlia, kuten syntymäpäiviä ja rippijuhlia.

Paikasta tuli niin mieluisa, että pariskunta kertoo käyvänsä omassa ravintolassa syömässä myös omien lastensa kanssa.

– Miksi mennä muualle, kun oman ravintolan ruoka on parasta, pariskunta naurahtaa ja paljastaa syövänsä joka kerta rosepippuripihvit.

Rosepippuripihvi on metsästäjänleikkeen ohessa ravintolan ostetuin tuote. Myös reilunkokoisia hampurilaisannoksia menee paljon.

Ravintolan a la carte -listalta löytyy leikkeitä, pihvejä, kebabia, hampurilaisia, pastaa ja salaatteja.

– A la carte -listan lisäksi valmistamme ruokaa tilauksesta. Jos paikalle saapuu tyttöporukka, joka haluaa vuohenjuustosalaatit, sitten teemme sellaiset. Tilauksesta onnistuu myös erilaiset voileipäkakut ja makeat kakut.

Kaikki valmistetaan alusta saakka itse.

– En suostu käyttämään puolivalmisteita. Salaatit pilkotaan itse ja sipuli leikataan tuoreeltaan. Hampurilaispihvit teemme itse samoin lohko- ja kermaperunat.

Ruoan hyvän maun salaisuus piilee Keinäsen mukaan ennen kaikkea kastikkeissa.

– Ei mitään maissijauhoja eikä purkista saatavia puolivalmisteita vaan oikeaa kermaa. Muuta en suostu käyttämään.

Tärkeää Keinäsen mukaan on myös ruoan esillepano.

Annoksen on näytettävä värikkäältä ja kauniilta.

Loppi Hovi

Loppi Hovissa (Yhdystie 8, Loppi) järjestetään lauantaina 16.11. vietettävän vuoden harmaimman päivän kunniaksi bileet kello 21 alkaen.

Illan aikana myynnissä on päivän teemaan sopivaa juotavaa. Bileisiin on ilmainen sisäänpääsy.

Lauantaina 7.12. Loppi Hovissa on pikkujoulut Kymmenen euron lippu sisältää jouluruoan ja jälkiruoan.

Illan aikana esiintyy riihimäkeläinen Midnight Blue -bändi.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Näköislehdessä tänään: ”Tiedän kyllä, että Jeesus sovittaa synnit. Mutta mielelläni ajattelisin, että Jumala on ne säveltänyt” – Juice Leskisen lausahduksista syntyi kirja
  2. Ministeriöltä korona-apua varhaiskasvatukseen sekä esi- ja perusopetukseen – Riihimäki ja Hyvinkää saavat alueella eniten
  3. Teivainen ohjasti kolme voittoa Riksun raveissa – Vokkeni oli alkuun nihkeä, mutta irtosi sitten hyvään kiriin
  4. Iäkäs mies hukkui Hausjärvellä keskiviikkoiltana
  5. Schjerfbeckin taide koki Hyvinkäällä muutoksen – "Täällä hän nautti maalaamisesta Pariisin ja Helsingin stressaavien vuosien jälkeen"
  6. EU:n elpymisvälineen koko tai lainojen ja avustusten suhde ei muuttunut huippukokouksen alla
  7. Brittilehti Guardian nimesi Euroopan parhaimmat hiljaiset lomakohteet – Listalle ylsi kaunis suomalainen matkakeidas
  8. Oikeustieteellisiin opintoihin otetaan ilmoitettua enemmän opiskelijoita pisteytysvirheen takia
  9. Kesätoimittaja Siru Perälän kolumni: Uutistyö koukuttaa kuin onnistuneet taklaukset
  10. Selvitys: Koulujen sulkemisella oli mitätön vaikutus lasten koronatartuntoihin – Opettajienkaan riski ei Ruotsin tietojen mukaan suurentunut
  11. Kaksi entistä kansanedustajaa tavoittelee eduskunnan viestintäpäällikön paikkaa
  12. Suomessa kuusi uutta koronavirustartuntaa
  13. Google Play -kaupassa oli taas haittaohjelma, joka ostelee kännykänomistajan laskuun – Näin suojaudut pahantahtoisilta ohjelmilta
  14. Ruotsin entinen Kiinan-suurlähettiläs vapautettiin syytteistä
  15. Hyvinkään Shakkikerhon pikapeliin osallistujia laajalta alueelta – Ari Luiro vei ykköstilan

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Talous: Lakan Betoni myy Forssan tehtaansa ja rakentaa täyden valikoiman hubin Lopelle – "Tästä on merkittävää logistista etua asiakkaillemme"
  2. Nämä yritykset Hyvinkäällä saivat 100 000 euroa Business Finlandilta – listalla ainakin Ventoniemi, Muuttohaukat ja Hyvinkään Hyvä Kunto
  3. Vain yksi uusi koronavirustartunta löydetty Hus-alueella tällä viikolla
  4. Erkkilöille tulee miljoonas kerätty tumppi täyteen – pariskunta jättää myös pian jäähyväiset Hyvinkäälle
  5. Kansallisarkiston selvitys Vierumäen taistelusta: "Yli 300 kaatuneen määrä ei ole mahdollinen"
  6. Hyvinkään kaupunki ei käytä etuosto-oikeuttaan Sahanmäen kiinteistökaupassa – ostajana Tieluiskan tytäryhtiö
  7. DJ All Jam viihdyttää väkeä heinäkuussa Hyvinkäällä Willan Kesäklubeilla: ”Tähän aikaan ja hetkeen pitää soittaa jotain iloista”
  8. Näköislehdessä tänään: ”Tiedän kyllä, että Jeesus sovittaa synnit. Mutta mielelläni ajattelisin, että Jumala on ne säveltänyt” – Juice Leskisen lausahduksista syntyi kirja
  9. Viihde: Sponsorialan tulokas Red Carpet Brand Alliances palkkasi kolme uutta työntekijää ja haku jatkuu – Antti Luusuaniemi on nyt yhtiön luova johtaja
  10. Iäkäs mies hukkui Hausjärvellä keskiviikkoiltana
  11. Katri Kulmuni Riihimäellä: "En toivoisi sitä edes pahimmalle vihamiehelle" – ero oli kova paikka ministerille
  12. Näköislehdessä tänään: Ronja Paani muutti maalle etsimään itseään – ensin yllätti talven pimeys, sitten koronaepidemia vei perimmäisten kysymysten äärelle
  13. Arvaatko, kuinka paljon rahaa saa yhdestä tukkipuusta?
  14. Turvallisten matkailumaiden lista piteni, thaimaalaisilla marjanpoimijoilla mahdollisuus tulla Suomeen töihin ensi maanantaista lähtien
  15. Thaimaalaisten marjanpoimijoiden Suomeen päästäminen lykkääntyy jälleen Thaimaassa

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.