Viikkouutiset

Hausjärveläisen marjatilan mansikkasato jää pieneksi – "Käytimme peltojen kasteluun kaiken veden, jonka saimme"

”Hillo maistuu talvella paremmalta, kun on kerännyt marjat itse.”

Marianne Bergholm kertoo tekevänsä mansikoista hilloa, jota nautitaan talvella puuron ja lättyjen kanssa. Nyt kerätyistä mansikoista osa päätyy myös mansikka-kinuski-marenkikakkuun.

Mia Lagström

Aamuposti | Riihimäkeläinen Marianne Bergholm on saapunut Aallon Marjatilalle hakemaan hillomarjoja mansikkakakkuun.

– Marenkipohja odottelee jo kotona. Teen mansikka-kinuski-marenkikakkua.

Bergholmin mukaan mansikoiden poiminta on kiva jokakesäinen perinne. Yleensä marjoja tullaan poimimaan koko perheen voimin. Hillo maistuu talvella lättyjen ja puuron kanssa paremmalta, kun on kerännyt mansikat itse. Bergholmin mukaan pakkaseen päätyy hillon lisäksi mansikoita siivuiksi leikeltynä.

– Kerään pakkaseen myös mustikoita ja mustaherukoita. Ne ovat hyviä smoothiessa.

Bergholm ei ollut tiistaiaamuna Aallon Marjatilan marjapellolla yksinään. Paikalle oli saapunut muitakin innokkaita marjanpoimijoita ämpäreidensä kanssa.

– Osa on niin intohimoisia poimijoita, että he poimivat marjat lähes koko suvulle, Jukka Aalto kertoo.

Kaikkiaan marjojen itsepoiminta on parin viime vuoden aikana kuitenkin vähentynyt. Marjat ostetaan Aallon mukaan mieluiten valmiiksi poimittuina.

Hintaero ei ole suuri. Itse poimittu mansikka tulee noin euron halvemmaksi kuin valmiiksi poimittuna.

Jukka Aallon mukaan paras hetki lähteä marjaan on heti aamusta. Viileän yön jälkeen marjat ovat kovia.

– Jos kerää helteellä ämpärin täyteen, ovat alimmat marjat jo mehuna.

Mansikoiden itsepoimintaa

Aallon marjatila (Pöytäkiventie 33, Hausjärvi) on avoinna joka päivä klo 9–19. Itsepoimittu mansikka on 5–6 euroa/kilo määrästä riippuen. Vadelma- ja hernesato valmistunee lähiaikoina. Vadelma ja herne myydään valmiiksi poimittuna.

Piirosen marjamaa (Arolammintie 344, Riihimäki) on avoinna arkisin klo 9–19 ja lauantaisin klo 9–16. Itsepoimittu mansikka on 5 euroa/kilo. Heinäkuun loppupuolella pääsee poimimaan myös vadelmaa.

Syrjälän marjatila (Rengontie 91, Topeno) on avoinna arkisin ja lauantaisin 9–18 ja sunnuntaisin klo 10–18. Itsepoimittu mansikka on 4,50 euroa/kilo. Valmiiksi poimittuna myydään myös hernettä.

Herneiden ja kaalien itsepoimintaa Kaali-Kallen tilalla (Rantakulmantie 230, Nukari) myöhemmin kesästä. Päivistä ilmoitetaan www.kaalikalle.fi.

Etusivulla nyt

Uusimmat: Viikkouutiset

Luetuimmat paikalliset

Uusimmat

Luetuimmat